许多爸爸妈妈都会有这样的感觉,让宝宝好好地吃个蔬菜比登天还难。其实,这个时候,爸爸妈妈不妨尝试把固定变为液体,蔬菜榨成蔬菜汁。这样宝宝觉得口感更好,就可以解决宝宝偏食不吃蔬菜的问题。而且,另一方面,蔬菜汁对缓解宝宝便秘的问题是大有帮助的。蔬菜含有丰富的膳食纤维,膳食纤维素就像海绵,对水、无机物等有吸附作用,能刺激肠道蠕动,缩短粪便在结肠的停留时间。这对儿童尤为重要,小孩不懂事,常有不爱喝水、不喜欢食用粗糙食物的习惯,加之贪玩经常错过排便时间,导致大便干燥造成便秘。

蔬菜中的番茄特别适合生长发育期的孩子食用,因为番茄中除了膳食纤维,而且含有番茄红素、糖、维生素ABCD和有机酸,酶等,而番茄的维生素C的含量是苹果的3~4倍。除此之外,对于牙齿发育不全的宝宝来说,喝点番茄汁效果也不错。番茄汁的制作很简单,将新鲜番茄洗净切成小块,放入榨汁机中即可自动生成,饮用时也可加入适量的糖或蜂蜜调味。

蔬菜汁还可以有效地控制宝宝肥胖的问题。蔬菜汁可以增加食物在宝宝的胃内滞留时间,从而延缓食物的消化吸收。真真正正做到“缓解宝宝便秘”“控制宝宝肥胖”两不误。